Risotto de hongosIlustración YUM
Risotto de hongos
Receta de prueba inspirada en norte de Italia, preparada para explorar recomendaciones y filtros de YUM.
4 porciones 45 minutos Picante 0/5 Umami
Salado
Hervido
Cremoso
Firme
Caliente
Otoño
Invierno
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Ingredientes
- arroz arborio (350 g)
- hongos (400 g)
- caldo de verduras (1 litro)
- mantequilla (50 g) sustituible
- queso parmesano (100 g) sustituible
Preparación
Sofríe el arroz y agrega caldo caliente poco a poco, removiendo. Incorpora hongos dorados, mantequilla y queso al final.
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