Biryani de verdurasIlustración YUM
Biryani de verduras
Receta de prueba inspirada en sur de Asia, preparada para explorar recomendaciones y filtros de YUM.
4 porciones 65 minutos Picante 2/5 Umami
Salado
Hervido
Firme
Caliente
Todo el año
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Ingredientes
- Chicharo (150 g)
- garam masala (2 cucharaditas)
- arroz basmati (450 g)
- zanahoria (2 piezas)
- coliflor (250 g)
Preparación
Cocina parcialmente el arroz. Alterna capas con verduras especiadas y termina tapado a fuego bajo para conservar el aroma.
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