Sopa de cebolla gratinada

75 minutos estimados

Ingredientes

Las cantidades numéricas se ajustan para 4 porciones. Indicaciones como “al gusto” se conservan.

cebolla800 g mantequilla50 g pan rústico de trigo8 rebanadas caldo de res1 litro queso gruyere200 g

Paso 1 de 1

Carameliza lentamente la cebolla, añade caldo y cocina. Sirve con pan y queso y gratina hasta dorar.

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