Pozole rojo

120 minutos estimados

Ingredientes

Las cantidades numéricas se ajustan para 4 porciones. Indicaciones como “al gusto” se conservan.

lechuga2 tazas carne de cerdo700 g maíz pozolero700 g chile guajillo6 piezas rábano8 piezas

Paso 1 de 1

Cuece el maíz con la carne hasta suavizar. Integra una salsa de chiles tostados y hierve hasta concentrar; acompaña con guarniciones frescas.

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