Enchiladas de mole

45 minutos estimados

Ingredientes

Las cantidades numéricas se ajustan para 4 porciones. Indicaciones como “al gusto” se conservan.

tortilla de maíz12 piezas crema100 ml pollo deshebrado500 g mole poblano500 ml ajonjolí2 cucharadas

Paso 1 de 1

Calienta el mole hasta que quede terso. Pasa las tortillas por aceite, rellena con pollo, cubre con mole y termina con ajonjolí.

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